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Desayunos
FRUTA
Fruta de temporada sencilla.74.00 MXN
Yogurt griego sabor vainilla.25.00 MXN
15.00 MXN
ALMUERZO TRADICIONAL $195
Haz tu combinación preferida eligiendo de uno a tres de nuestros guisados, puedes intercambiar algún guisado por chilaquiles , huevo estrellado o revuelto. (Si desea el huevo como complemento se cobrará extra)
Chorizo especial en salsa de jitomate con chile serrano asado.
0.00 MXN
Carne de cerdo en salsa de jitomate con chile serrano asado.0.00 MXN
Pulpa de res con trocitos de papa.0.00 MXN
Lonja de cerdo en salsa de jitomate con chile serrano asado.0.00 MXN
En salsa de chile pulla0.00 MXN
Elaborado con achiote de Mérida, ¡TE ENCANTARÁ!0.00 MXN
Bistec marinado.0.00 MXN
Cecina San Carlos.0.00 MXN
Refritos en manteca.0.00 MXN
0.00 MXN
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CHILAQUILES
Con queso, crema, cebolla morada y frijoles.
Salsa roja de jitomate, ¡NO PICAN!124.00 MXN
Salsa de tomate con serrano cremosa, ¡PICA POQUITO!124.00 MXN
Salsa de 3 chiles: habanero, serrano y de árbol. ¡TE ENCANTARAN! Sí, amas el picante.134.00 MXN
EXTRAS
1 pza24.00 MXN
1 pza24.00 MXN
Pechuga desmenuzada24.00 MXN
15.00 MXN
30.00 MXN
15.00 MXN
Cecina de res Real de Plata99.00 MXN
San Carlos99.00 MXN
75.00 MXN
75.00 MXN
75.00 MXN
75.00 MXN
75.00 MXN
75.00 MXN
195.00 MXN
HUEVOS
Dos huevos con jamón de pavo y frijoles104.00 MXN
Dos huevos con chorizo de la casa y frijoles
104.00 MXN
Dos piezas de huevo con jitomate, cebolla, chile serrano y frijoles.104.00 MXN
Dos huevos estrellados sobre una tortilla con frijoles bañados en salsa martajada de jitomate y crema.104.00 MXN
Dos huevos estrellados bañados en salsa roja y verde, frijoles y queso ranchero104.00 MXN
Espinacas, champiñones, tocino y queso.124.00 MXN
Relleno de queso panela, calabacita y champiñones con salsa de poblano y frijoles154.00 MXN
Tortilla de huevo rellena de queso crema, nata y tocino con compota de frutos rojos y granola, ¡DE-LI-CIO-SO!175.00 MXN
Tortilla de huevo rellena de pollo desmenuzado bañado con nuestro mole de la casa y queso mozarela gratinado.164.00 MXN
Huevos estrellados montados sobre una cama de frijol negro en un sope azul bañado en salsa roja, jamón, chícharos y plátano macho frito.164.00 MXN
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Chamorro de cerdo en adobo de 4 chiles, acompañado de frijoles refritos y una salsa tatemada de habanero con piña.249.00 MXN
Tres piezas de tamal montado con carne de cerdo, crema, queso ranchero acompañado de frijoles179.00 MXN
Tortillas de maíz rellena de huevo estrellado bañado en salsa de chicharrón de lonja.164.00 MXN
Lengua de res salteada con rajas, champiñones y cebolla humeada con mezcal bañada en salsa verde (150 gr)239.00 MXN
Chile ancho relleno de chilorio envuelto en hojaldre y montado en una crema de poblano con jalapeño. 269.00 MXN
Carne de cerdo bañada en mole verde picosito, acompañado de frijoles refritos.195.00 MXN
3 tortillas de maíz enrolladas y rellenas de hongos silvestre con chile serrano, bañadas con mole verde de la casa.154.00 MXN
Costillas de res en salsa especial de tomatillo serrano.169.00 MXN
RECETAS DE LA FAMILIA
3 Piezas de tortilla, bañadas en frijol con chipotle, con guisado a elegir, montado o rellenas de pollo.154.00 MXN
Rellenas de pollo, bañadas de mole dulce estilo poblano, acompañadas de cebolla desflemada y queso ranchero. (3 pzas).164.00 MXN
3 Piezas de tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa cremosa de poblano y queso gratinado.230.00 MXN
Filete de res a la mexicana en salsa ranchera con quesillo gratinado.249.00 MXN
LO GARNACHERO
Estilo herencia.169.00 MXN
Mega quesadilla de tortillas de maíz dorada en manteca de cerdo rellena de bistec o chorizo, acompañada de cebollita y chiles toreados con salsa picosita de árbol154.00 MXN
Trío de tacos de lengua de res acompañados de cebolla y cilantro, con una salsa de chile de árbol.189.00 MXN
Tres gorditas rellenas de prensado bañado en manteca acompañado de frijoles.154.00 MXN
Tres gorditas de masa azul rellenas de queso de cabra con prensado168.00 MXN
3 Gorditas de masa azul, rellenas con papas a la mexicana, champiñones en crema de chipotle y nopales asados con panela.154.00 MXN
Con jamón, tocino y chorizo, queso gratinado y pico de gallo.99.00 MXN
DEL COMAL
No lleva guarnición.34.00 MXN
No lleva guarnición.74.00 MXN
No lleva guarnición.74.00 MXN
No lleva guarnición.54.00 MXN
MENUDO
SÁBADO Y DOMINGOS
Acompañado de cebolla, cilantro, aguacate, salsa macha y limón, acompañado de tortillas hechas a mano.159.00 MXN
MENÚ INFANTIL
INCLUYE JUGO, LECHE O CHOCOMILK
Acompañado de frijoles, incluye bebida ¡ELÍGELA!89.00 MXN
1 pz de hot cake sencillo; incluye bebida, ¡ELÍGELA!89.00 MXN
2 Pz hogaza artesanal con frijoles y queso gratinado, acompañados de pico de gallo.95.00 MXN
De jamón en tortilla de harina acompañada de papas a la francesa.95.00 MXN
En pan blanco tostado, relleno de tocino, jamón y queso, acompañado de papas a la francesa.95.00 MXN
LO DULCE
3 piezas de hot cakes acompañados de plátano y fresa con nutella o maple94.00 MXN
Pregunta por nuestros panes de vitrina.39.00 MXN
SÁBADO, DOMINGO Y LUNES.69.00 MXN
LO LIGHT
Nopal asado cubierto con pechuga de pollo a la plancha, queso panela y ensalada de aguacate con mango.159.00 MXN
Nopal asado cubierto de cecina de Real de Plata a la plancha, queso panela y ensalada de aguacate con mango.189.00 MXN
Relleno de espinacas, cebolla salteada y queso de cabra sobre un espejo de salsa de tomate.175.00 MXN
BEBIDAS CALIENTES
REFIL, café de Oaxaca.55.00 MXN
REFIL, endulzado con piloncillo.55.00 MXN
85.00 MXN
Por taza49.00 MXN
Por taza.49.00 MXN
75.00 MXN
35.00 MXN
BEBIDAS FRIAS
Leche entera, light o deslactosada.94.00 MXN
Leche entera, light o deslactosada.94.00 MXN
Leche entera, light o deslactosada.94.00 MXN
25.00 MXN
Leche entera o deslactosada.25.00 MXN
25.00 MXN
Natural o mineral, jugo de naranja 100% natural.35.00 MXN
Natural ó mineral35.00 MXN
45.00 MXN
45.00 MXN
199.00 MXN
Solo fines de semana.49.00 MXN
97.00 MXN
JUGOS
100$ Natural.45.00 MXN
100% Natural.45.00 MXN
Apio, piña, manzana y espinacas.64.00 MXN
Naranja, papaya y guayaba.64.00 MXN
REFRESCOS
0.00 MXN
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COCTELERIA Y BEBIDA FRIA
Frutos rojos macerados con hierbabuena y agua mineral.70.00 MXN
Frutos rojos y lychee.89.00 MXN
Jugo de sandía con un twist de limón y un toque de menta.49.00 MXN
Jugo de coco con un twist de limón.0.00 MXN
Latte helado de taro con vainilla.75.00 MXN
Helado.75.00 MXN
De vainilla.75.00 MXN
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